Vous serez reçu par Thomas et/ou Agathe, frère et soeur. Ils ont repris le Domaine de leurs parents et grands-parents en 2015.
La famille Guyot-Guillaume trouve ses racines vigneronnes à Méry-Prémecy, village typiquement Champenois, situé à une quinzaine de kilomètres de Reims.
Geneviève et Jacques Guyot arrivent dans ce petit village en 1954 et plantent leurs premiers plants de vignes au début des années 60.
Dominique, leur fils, accompagné de Catherine, son épouse, prennent leur suite au milieu des années 70. Ils développent le vignoble et la vente directe de la production familiale.
Aujourd’hui, l’aventure continue…avec Agathe et Thomas, troisième génération de la famille.
Avec la même passion de la vigne et du vin, ils perpétuent la tradition et le savoir-faire Champenois, tout en apportant une touche de modernité. La Maison a obtenue ses certifications HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne) en juillet 2019.
L’encépagement fait la part belle au Pinot Meunier, on y trouve également de façon plus anecdotique du Pinot Noir et du Chardonnay, permettant de créer 6 cuvées au caractère et au style bien marqués.
Expériences:
– Dégustation (5€/par personne et par cuvées), compter 30 minutes,
– Visite de cave et dégustation (10€/par personne), compter 1 heure,
– Balade et dégustation (20€/par personne), compter 2 heures.
A très bientôt.
9, rue des Sablons
guyo.a@wanadoo.fr
Tel. : 06 72 06 32 65
http://www.champagneguyot-guillaume.fr