CAVE NOISEL : Créateur et producteur de spécialités aux noix.
Fondée en 1991, Cave Noisel a été reprise en 2017 par l’équipe des « Handi Capables » de LMDES, entreprise adaptée basée à St Jean-en-Royans.
Depuis 2017, nous avons développé un nouveau site de production, créé de nouveaux produits et multiplié le chiffre d’affaires.
Nous vous accueillons dans nos locaux de la Cave Noisel situés ZI Les Dodoux 210 route de l’Artisanat 26190 St Jean en Royans pour une visite guidée répartie en 3 animations :
– Diffusion d’une vidéo d’une quinzaine de minutes : « De la récolte à la transformation des noix »
– Démonstration de fabrication d’huile de noix de manière artisanale grâce à un moulin à meule de pierre de 1790
– Dégustation de nos spécialités aux noix, de l’apéritif au dessert
Les visites sont gratuites et ouvertes à tous.
En 2021, CAVE NOISEL, ce sont 10 travailleurs handicapés, qui s’occupent de la fabrication des produits à base de noix, du pressage de l’huile de noix, du conditionnement et de la préparation des commandes.
Notre ambition est de transformer un produit du terroir, de conforter la filière agricole locale et l’emploi, et développer l’insertion des handicapés. Un projet rassemblant toutes les facettes du « développement durable » : économie, sociétal et environnement.
Fort d’une gamme de plus de 100 produits, nous proposons des créations gourmandes, artisanales pour vous accompagner de l’apéritif au dessert.
Rue de l’artisanat 26190 Saint Jean en Royans
cavenoisel@lmdes.fr
Tel. : 04 75 48 55 35
https://cave-noisel.com