Découverte des vignes, des caves et des vins de Chenonceaux
Vous découvrez l’ensemble de notre profession en étant accompagné par un vigneron dans ses vignes. Au cours d’une marche de 2 km, vous apprendrez tout sur ce métier passionnant. Ensuite, découverte des caves creusées à la main par Auguste il y a 145 ans. Et enfin, bien sûr, la dégustation accompagnée de leurs explications et des réponses à vos questions. Le tout accompagné de charcuteries et fromages locaux.
Durée : 2h15-2h30
Heure de départ à convenir ensemble au 02.47.23.93.04 ou groupe@pereauguste.com
10€ / adulte (forfait 60€ en dessous de 6 pers.)
Afin de garantir la fraîcheur de la nourriture : nous n’avons pas de stock en avance = vous devez réserver au moins 24h à l’avance.
Les Caves du Père Auguste en quelques mots :
En 1875, Auguste s’installe « rue des Caves » et commence à creuser le tuffeau sous la colline portant ses vignes pour bâtir une maison de vigneron.
Tandis que la plus grande cave était destinée à la production des vins, les autres ont hébergé les vaches, chevaux et cochons. Quant aux pierres extraites, elles furent utilisées pour construire la maison et la ferme.
C’est dans ces caves que 6 générations de notre famille se sont transmis la passion de notre terroir et des vins.
Aujourd’hui, le domaine classé «Haute Valeur Environnementale» représente 45 hectares de vignes et il recouvre intégralement les coteaux reliant les villages de Civray de Touraine et de Chenonceaux. Avec nos 7 cépages différents, nous proposons du vin pour toutes les papilles.
Aussi, dès les abords du Château de Chenonceau, vous pourrez observer notre métier puisque nous travaillons les vignes et les vins pour notre illustre voisin.
14 rue des Caves, 37150 Civray de Touraine
groupe@pereauguste.com
Tel. : 02 47 23 93 04
http://www.pereauguste.com