C’est une cave champenoise pas comme les autres, où se mêlent géologie, paléontologie et œnologie. Nichée dans les coteaux de la Vallée de la Marne, c’est une remontée à travers le temps qui est proposée au cours d’une visite guidée au temps du Lutétien, il y a 45 millions d’années, quand une mer tropicale s’étendait jusqu’en Champagne.
Des fossiles de cette époque, exceptionnellement bien préservés et qui font la renommée du secteur ont été mis en valeur dans le contexte naturel et présentés tout le long d’un parcours de galeries souterraines.
Le caractère insolite de cette cave met aussi en avant la relation spéciale entre la géologie et le vin de Champagne du domaine familial Legrand-Latour.
– Visites guidées du site fossilifère et des caves de champagne
– Ateliers et stages d’initiation à la paléontologie
– Dégustation du champagne Legrand-Latour
– Chambre d’hôtes
– Boutique
– Accueil groupes/groupes scolaires
Réservations :
0326583643 ou info@geologie-oenologie.fr
Les visites sont proposées du lundi au dimanche sur réservation
41 Rue du Bourg de Vesle 51480 Fleury-la-Rivière
info@geologie-oenologie.fr
Tel. : 03 26 58 36 43
http://geologie-oenologie.fr/